Des petits sablés

Simplissime.

 

Pour plein de raisons dont certaines sans lien avec la cuisine, depuis quelques semaines je fabrique régulièrement des petits biscuits tout simples mais tout bons et surtout, très faciles à faire avec peu d’ingrédients et encore moins de technique. Je n’ai ni la patience ni la minutie qui caractérisent les apprentis et les grands pâtissiers mais je n’en aime pas moins les bonnes choses, celles qu’on fait soit-même et de ce fait, qu’on savoure d’autant plus.   img_1041
Avec cette petite recette, je n’ai pas inventé le fil à couper l’eau tiède qui fait monter la mayonnaise du vase. Vous avez une minute devant vous ? Allez, je vous explique …

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