Love is in De Haus

In the rising of the sun … ♫♪

Non. A Ixelles. Chaussée d’Ixelles pour être précise. Aux numéros 183 et 185. C’est the place to be. And to eat. And to drink. And tout c’que vous voulez.

Pourtant, Ixelles regorge d’endroits tendances, où il fait bon être (vu). Mais s’il ne fallait en retenir qu’un seul, ce serait sans aucun doute l’Amour Fou et son petit frère, nouveau-né, De Haus, un bar tout aussi trendy qui vient d’ouvrir ses portes à 3 cm. Les deux établissements sont situés en face de la maison communale, à quelques encablures de la grouillante place Fernand Cocq et de la toute aussi grouillante place Saint Boniface, bien connue pour ses petits restos. Bref, cet endroit de la ville vaut largement le détour. Et les tours en voiture pour trouver une place de parking.

L’Amour Fou, je le connaissais déjà de nom depuis longtemps. Et il y a un an, le Beau Gino & moi avons franchi la porte pour une occasion très spéciale. On est tombés sous le charme. De l’endroit, de la gentillesse du personnel et des burgers, évidemment. Alors quand j’ai appris l’ouverture d’un bar juste à côté, par les mêmes propriétaires et avec les mêmes ingrédients – les burgers en moins, remplacés par de succulentes assiettes de grignotage -, je n’ai pas perdu une minute (enfin si, 1440 minutes pour être exacte) et je suis allée vérifier par moi-même ce que je suspectais : cet endroit est TOP ! Autant que son voisin zinzin.

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Saveurs et bonheur au Garage à Manger

Enfin !

Je suis  allée au Garage à Manger et pour rattraper mon retard, j’y suis même allée deux fois en une semaine ! J’ai donc beaucoup de choses à écrire au sujet de cette savoureuse adresse bruxelloise, qui a pourtant déjà fait l’objet de moultes articles tous plus enthousiastes les uns que les autres. En effet et comme je l’avais évoqué dans mon pense-bête culinaire, il me semble que cet Automne, le Garage à Manger a été à la restauration bruxelloise ce que Gravity a été au 7e Art : de la balle ! J’ai vu et beaucoup aimé Gravity. Maintenant je peux également dire que j’ai vu et beaucoup goûté le Garage à Manger !

Bon, concrètement, qu’est-ce qu’il s’y passe ?

1. L’endroit

Un ancien garage, réaménagé en cantine/salon dans un style vintage absolument parfait ! Des assiettes dépareillées aux fauteuils en passant par les buffets années 50′ et la déco assortie, on plonge dans une bulle d’intemporalité, égayée par une musique jazzy, qui donne envie de rester, flâner, reprendre un café et se mettre à son aise.

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Mon pense-bête culinaire à Bruxelles

Je suis certaine de ne pas être la seule.

Passer devant, lire ou entendre parler d’un restaurant, nouveau ou ancien, de sa carte, en voir des images et se dire « mmmmh, j’irai bien tester cette table« .

Et puis quand l’occasion se présente et qu’ après s’être dit « on se ferait bien un resto« , on se dit « bon on va où …, des idées ? », c’est le trou, le néant, le vide. On ne revient plus sur aucune de ces adresses qui nous faisaient fantasmer mardi dernier à 11h23 derrière notre ordinateur et on se rabat sur les adresses connues, faute de mémoire.

Alors pour m’aider à me souvenir des restaurants qui me font de l’œil et que j’ai absolument envie de tester, je me suis constituée une petite sélection, sorte de pense-bête consultable lorsque le moment fatidique de trouver un resto est arrivé.

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